Ванна пастеризационная ВДП-200Э
Ванна ВДП-200Э очень универсальна и предназначена для пастеризации молока, приготовления кисломолочных продуктов, творога и сыра. Рабочий объем сыроварни 200 л, нагрев осуществляется посредством водяной рубашки с помощью ТЭН суммарной мощностью 12 кВт. Охлаждение — проточной водой через водяную рубашку. Ванна оборудована датчиками температуры продукта и воды в рубашке, датчиком «сухого хода» рубашки и автоматическим клапаном подачи воды в рубашку.
Дополнительно оборудована уровнемером для визуального контроля уровня воды в рубашке и крышкой, предотвращающей попадание посторонних предметов в продукт.
Комплект поставки:
- Ванна пастеризационная
- Пульт управления
Технические характеристики
| Наименование и область применения:
Резервуар марки ВДП-200Э предназначен для пастеризации молока, приготовления кисломолочных продуктов, производственных заквасок и сырного зерна на предприятиях молочной промышленности |
|||
| Технические характеристики изделия: | |||
| Вместимость рабочая, м3, не менее | 0,20 | ||
| Вместимость геометрическая, м3, не менее | 0,220 | ||
| Исполнение крышки | 1 съемная | ||
| Патрубок опорожнения | Dn 50 | ||
| Система нагрева: | |||
| Принцип нагрева | Электрический, водяная рубашка | ||
| Патрубок подачи воды в рубашку | G1/2″ | ||
| Патрубок перелива | G1½ « | ||
| Мощность блока ТЭН, кВт | 12 | ||
| Применяемые материалы: | |||
| Внутренняя ванна | AISI 304 | ||
| Рубашка | AISI 304 | ||
| Облицовка | AISI 430 | ||
| Остальные детали, контактирующие с продуктом | AISI 304 | ||
| Теплоизоляция корпуса | Базальтовое волокно | ||
| Толщина слоя теплоизоляции, мм | 50 | ||
| Габаритные размеры, мм, не более: | |||
| Длина, не более | 1450 | ||
| Ширина (с выступающими элементами), не более | 600 | ||
| Высота с опорами | 900 | ||
| Масса, кг, не более | 120 | ||
| Комплект поставки изделия: | |||
| Резервуар ВДП-200Э | 1 шт. | ||
| Пульт управления | 1 шт. | ||
| Датчик уровня воды в рубашке | 1 шт. | ||
| Датчик температуры воды | 1 шт. | ||
| Датчик температуры продукта | 1 шт. | ||
| ТЭН 6 кВт | 2 шт. | ||
| Опора винтовая | 3 шт. | ||
| Подкладка под опору | 3 шт. | ||
| Техническая документация | 1 комплект. | ||
Эскиз оборудования
