Ванны нормализации сливок
При производстве сливочного масла перед подачей сливок на маслообразователь их требуется нормализовать по жирности в зависимости от типа выпускаемого масла. Для этих целей компания производит Ванны нормализации сливок объемом до 1000 литров.
Устройство ванны
Ванна состоит из внутренней нержавеющей колбы, водяной рубашки, теплоизоляции и наружной обшивки. В водяную рубашке располагается барботер или трубчатый змеевик для подачи пара. Для заполнения рубашки водой смонтирован патрубок подачи воды. Для перемешивания высокожирных сливок ванна оборудуется мощной лопастной мешалкой с нижним приводом. Нижнее расположение привода мешалки исключает попадание масла из редуктора в продукт.
Для удобства опорожнения ванны днище выполнено под наклоном, патрубок слива Ду 50.
Ванны бывает двух исполнений: открытого типа (с крышками) и закрытого (с люком).
Открытый тип подразумевает ручную мойку изделия, закрытая же ванна позволяет мыть от централизованной CIP-станции.
