Маслообразователи
Пластинчатые маслообразователи
Компания наладила выпуск пластинчатых маслообразователей производительностью от 500 до 2000 кг/час по сливочному маслу. Маслообразователи марки МО предназначены для производства сливочного масла и спредов жирностью от 65% до 82,5% методом преобразования высокожирных сливок на предприятиях молочной промышленности.
Преимущества пластинчатых маслообразователей:
— простота регулирования режимов работы (привод каждой секции маслообразователя имеет частотный преобразователь)
— автоматическое регулирование режимов работы, возможность рецептурной работы (при пусконаладочных работах настраиваются скорости вращения всех приводов секций и задаются режимы для масла 82,5%, 72,5% и так далее)
— автоматическое регулирование тепловых режимов работы маслообразователя (на подаче ледяной воды установлены пневмоклапаны).
— более высокая эффективность работы за счет увеличенного коэффициента теплопередачи в пластинчатых теплообменниках по сравнению с другими типами маслообразователей.
— возможность прямой фасовки масла на автомате фасовки в пачку. Это позволяет избежать лишних операций по розливу в монолит с последующей заморозкой в камере, затем разморозкой и приданием структуры на гомогенизаторе масла перед подачей на фасовку.
