Устройство для резки сыра
Устройство для порционной резки полутвердых сыров позволяет резать сырные головки и бруски на секторы. Максимальный размер бруска сыра – 500*300 мм, высотой до 200 мм.
Толщина нарезки регулируется путем перемещения струн вдоль направляющих, минимальная толщина – 25 мм.
Изделие выполнено из пищевой нержавеющей стали Aisi 304. Ламели и стол изготовлены из фторопласта.