О компании

ООО «ЗММ и ПО» является правопреемником и последователем группы компаний «Завод молочных машин и емкостного оборудования», основанной в Вологде в 2000 году. В то время она занималась ремонтом и восстановлением б/у оборудования, производством небольших резервуаров и металлоконструкций. На серийный выпуск продукции компания перешла в 2002 г.

Сейчас география поставок – более 300 молокоперерабатывающих и других пищевых предприятий России и ближнего Зарубежья.

В настоящее время завод специализируется на проектировании и производстве оборудования для молочной и других отраслей пищевой промышленности. Это — резервуары для хранения молока, производства кисломолочных продуктов, заквасочные установки, оборудование для производства творога, сыров, СИП-станции, кондитерское оборудование и др. Кроме того, ООО «ЗММ и ПО» предлагает комплексные инжиниринговые услуги по модернизации действующих и проектированию новых производственных мощностей, разработке технологических схем цехов, автоматизации процессов любой сложности и квалифицированные монтажные работы.

Отдельно отметим, что предприятие ООО «ЗММ и ПО» в 2022 г. получило патенты на полезные модели емкостного оборудования с модернизированным змеевиком.

На предприятии налажен серийный выпуск данных видов оборудования.  Линейка емкостного оборудования для температурной обработки продуктов с модернизированным змеевиком представлена:

— резервуарами для кисломолочных продуктов (типа ОСВ-ЗМ), объемом от 2 до 25 м³:

— резервуарами для производства творога (типа ТИ-ЗМ) и сыра (типа СИ-ЗМ), объемом от 2,5 до 15 м³.

Преимущества использования емкостного оборудования с модернизированным змеевиком:

1. Повышение эффективности теплообменного процесса между продуктом в резервуаре и тепло/хладоносителем.
2. Равномерное температурное воздействие на продукт, возможность плавного нагрева/охлаждения продукта во всем объеме резервуара.
3. Возможность сокращения продолжительности температурной обработки продукта в резервуаре.
4. Варьирование скорости температурной обработки продукта в резервуаре при сохранении равномерности прогрева/охлаждения.
5. Емкостное оборудование с модернизированным змеевиком имеет большую энергоэффективность по сравнению с аналогичным емкостным оборудованием старого образца.

Емкостное оборудование с модернизированным змеевиком может быть использовано, как в пищевой, так и в смежных отраслях промышленности для проведения технологических процессов по нагреву, охлаждению, поддержанию температуры продукта (в соответствии с требованиями технологических процессов производства).

В 2022 году на реализацию проекта по организации серийного производства резервуаров с повышенной эффективностью теплообменных процессов привлечено 25 млн. руб. из средств гранта по программе «Коммерциализация» Фонда содействия инновациям (ФГБУ «Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере»).

Менеджмент предприятия постоянно работает над увеличением числа привлекаемых заказов, разработкой инновационной продукции, увеличением экспорта. Реализуются меры по расширению и модернизации производства. Особое внимание уделяется профессиональной подготовке кадров, развитию человеческого потенциала.

ООО «ЗММ и ПО» тесно взаимодействует с Вологодским научным центром РАН, Вологодской Торгово-промышленной палатой, активно сотрудничает с Вологодской ГМХА, с Правительством Вологодской области, Минпромторгом России. Предприятие постоянно участвует в российских и международных выставочных мероприятиях. Наша главная задача – содействие росту национальной экономики путём обеспечения предприятий пищевой промышленности качественным, современным и доступным оборудованием.

Помимо производства специализированного молочного оборудования, компания оказывает широкий спектр услуг, среди которых можно выделить:

1. Модернизация действующих молочных производств с учетом современных тенденций;
2. Проектирование и создание новых производств «под ключ»;
3. Автоматизация процессов любой степени сложности;
4. Квалифицированные монтажные и пуско-наладочные работы.

Наши клиенты всегда могут рассчитывать на выгодные условия сотрудничества и высокое качество исполнения при поставках оборудования и выполнении услуг.

История

Свою деятельность компания начала в Вологде в 2000 году с ремонта и восстановления б/у оборудования, производства небольших резервуаров, ванн и металлоконструкций. Арендовала скромные 120 кв.м под производство и 15 кв.м под офисные помещения.

Первыми выпускаемыми изделиями были творожные ванны, резервуары для хранения молока и ванны длительной пастеризации. На серийный выпуск продукции компания перешла с 2002 г, именно тогда стали появляться первые постоянные клиенты.

Сейчас производственные площади составляют более 2500 м², офисные помещения занимают 500 м². На предприятии трудится более 70 человек.

Производственная часть включает в себя 2 цеха:

• заготовительный (токарно-фрезерная группа, станок для гидроабразивной резки, прессы, вальцовочные и гибочные станки);
• сборочный (слесарно-сварочные бригады и электромонтажная группа).

«Умственный» потенциал  на данный момент сосредоточен в 7 подразделениях:

1. Администрация;
2. Отдел продаж и маркетинга;
3. Бухгалтерия;
4. Отдел технологического проектирования и инжиниринга;
5. Инженерно-конструкторский отдел;
6. Отдел автоматизации и КИПиА;
7. Отдел снабжения и материально-технического обеспечения.

Этапы развития