logo

группа компаний "Завод молочных машин и емкостного оборудования"

 

8 (800) 551 68 77

8 (8172) 26 48 68

zakaz@emkostvologda.ru
Меню сайта

Презентация завода

present

Жиротопки

Жиротопка – оборудование, предназначенное для растопки твердых жиров животного и растительного происхождения (маргарин, сливочное масло, свиное сало, масло какао и т.д.). Широко применяется в пищевой, медицинской и косметичкой промышленности.

Помимо расплавления жира, установка может поддерживать заданную температуру продукта в течение длительного времени.

Конструкция

Установка для растопки жира представлена ёмкостью с двумя стенками. Ее поддерживают четыре опоры (ножки). Внутренняя ванна размещена в тепловой рубашке, температура в которых поднимается за счет пара или встроенных ТЭН. В качестве материала используется нержавеющая сталь. Для контроля тепла предусмотрены температурные датчики.

Наименование параметра Марка жиротопки.
ПТ-300 ПТ-450 ПТ-600 ПТ-1200
Рабочий объем, л 300 450 600 1200
Длина, мм 1700 1900 2200 2600
Ширина, мм 1500 1500 1500 1900
Высота, мм 1500 1500 1550 1650
Масса, кг 470 520 580 820

Жиротопка

Принцип работы

Жировые блоки или застывшее масло устанавливают  на трубчатую решетку. В трубы подаётся горячий теплоноситель, проводящий первичный нагрев сырья. Расплавленная масса стекает на дно, где нагревается до заданной температуры. Оператор может задать температурный режим исходя из технологии производства продуктов.

При выборе агрегата нужно учитывать мощность, объём загрузки и габариты. Жиротопку нужно адаптировать под сырьё и особенности производства.

Сфера применения

Жироплавильный аппарат - это оптимальное оборудование для бизнеса. С его помощью можно наладить производство различных пищевых продуктов. Подойдет для установки как на небольших фабриках, так и в масштабных промышленных цехах.

Компания «ЗММ» производит жиротопки с различным рабочим объёмом и мощностью. Чтобы купить оборудование напишите по форме обратной связи или позвоните по указанному на сайте номеру. Представители завода проинформируют о цене и помогут оформить заказ.

Завод молочных машин – спутник успешных начинаний

Узнать цену

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных