Завод
молочных машин

Охладители молока резервуарные
 

Охладители молока резервуарные

Резервуар-охладитель молока представляет собой телоизолированную ёмкость, дополненную собственной холодильной установкой. Оборудование предназначено для быстрого понижения температуры молочного продукта с 36°  до 4° С, и поддерживает заданный температурный режим в течение 3-х суток. Помимо этого, оборудование подходит для охлаждения и кратковременного хранения других жидких продуктов, при условии, что их удельная плотность не превышает значения 1 100 кг/м3.

Три причины заказать охладители молока резервуарные у нас:
Проверено
Производство данного
оборудования
более 15 лет.
Универсально
Используются
на любом молочном
предприятии
Выгодно
Любой объем.
Выгодная цена.
Надежность.

Зачем нужен охладитель

Охлаждение молока – обязательный этап технологического процесса. Сразу после доения, температура продукта составляет +36° , что создаёт благоприятную среду для размножения болезнетворных бактерий. В результате, в продукте образуются энтеротоксины, избавиться от которых не получится даже пастеризацией.

Чтобы избежать этих проблем, молоко нужно обязательно охлаждать не позднее чем через 20 минут после дойки. Когда температура опускается до значения +2/+4 градуса, размножение микроорганизмов полностью прекращается, и продукт может храниться в течение 72 часов.

Технические особенности

Охлаждение выполняется путём непосредственного контакта жидкости со стенками испарителя, расположенными в нижней части резервуара. В качестве хладагента используется фреон. Чтобы процесс происходил равномерно, оборудование штатно комплектуется лопастным смесителем. Мешалка приводится в действие при помощи мотора-редуктора, работает в автоматическом режиме в соответствии с заданным циклом.

Для поддержания оптимального температурного режима, резервуарные охладители оборудуются надёжной теплоизоляцией. Благодаря такому решению, внутри ёмкости сохраняется постоянный температурный режим, и даже в случае внезапного отключения электроэнергии, хранящийся внутри резервуара продукт не нагревается сразу. Процесс протекает постепенно, и температура молока повышается с шагом в 1 градус за 4 часа.

Управление оборудованием выполняется при помощи пульта. Внутри управляющего блока находится программируемый логический контроллер, в память которого заложены программа управления и контроля над процессом. В целом, охладители работают в режиме автоматического цикла при минимальном участии обслуживающего персонала.

Очистка ёмкости также выполняется в автоматическом режиме. Конструкция оборудования предусматривает установку моечного комплекса, состоящего из насосной станции центробежного типа и форсунок-распылителей. Опционально оборудование может оснащаться блоком приготовления горячей воды.

Охладитель молока закрытого типа ОМО-2500
Охладитель молока закрытого типа ОМО-2500
  • Максимальная вместимость - 2500 л;
  • Минимальная заливка - 350 л;
  • Время охлаждения молока при 1/3 загрузке от начальной температуры 32°С до конечной 4°С, при температуре окружающей среды 25±1°С - 3 часа;
  • Длина резервуара - 2850 мм;
  • Ширина резервуара - 1440 мм;
  • Высота резервуара - 1900 мм;
  • Длина компрессорно-кондесаторного агрегата - 600 мм;
  • Ширина компрессорно-кондесаторного агрегата - 560 мм;
  • Высота компрессорно-кондесаторного агрегата - 600 мм;
Цена - от 511 000 рублей RUB
Как купить?
Купить охладитель молока в ООО «ЗММ»

Чтобы оформить заказ, позвоните нашими менеджерами по телефонам, указанным на сайте или воспользуйтесь формой обратной связи. Технические консультанты ответят на любые интересующие вопросы, связанные с ценой или принципом работы оборудования.

Технические характеристики
Наименование параметра Марка охладителя
ОМО-2,5 ОМО-3,5 ОМО-5,0
Минимальная заливка молока для охлаждения, л. 350 500 700
Максимальная вместимость, м3. 2,5 3,5 5,0
Общая потребляемая мощность, не более, кВт 6,8 7 14
Напряжение питания (50Гц, 3ф), В 380
Время охлаждения молока (часов) при 1/3 загрузке, от начальной температуры 32°С до конечной 4°С, при температуре окружающей среды 25±1°С, час: 3,0
Автоматически поддерживается температура молока при хранении с точностью, °С ±1
Габариты резервуара, мм:      
- длина 2850 3500 4200
- ширина 1440 1440 1625
- высота 1900 1900 2050
компрессорно-конденсаторного агрегата:      
- длина 600 970 1200
- ширина 560 800 950
- высота 600 650 760

Резервуары-охладители закрытого типа
Другое технологическое оборудование
Станция для подготовки горячей воды
Станции для
подготовки
горячей воды
Резервуар для хранения кисломолочных продуктов
Резервуары
для
хранения
Творожное оборудование
Творожное
оборудование
Карта реализованных проектов

Отправить заявку

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных

Заказать звонок

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных