logo

группа компаний "Завод молочных машин и емкостного оборудования"

 

8 (800) 551 68 77

8 (8172) 26 48 68

zakaz@emkostvologda.ru
Емкостное оборудование
Молочная машина
Молочный аппарат
Теплообменное оборудование
Молочная емкость
Меню сайта

Презентация завода

present

Маслообразователи

Маслообразователи предназначены для выработки из высокожирных сливок всех существующих видов сливочного масла методом их преобразования.
В данном оборудовании регулирования состава масла не проводится. В него поступают сливки в полном соответствии с составом компонентов в масле. В маслообразователях осуществляется изменение структуры высокожирных сливок. Для этого они интенсивно охлаждаются в первый период и подвергаются механическому воздействию при одновременном более глубоком охлаждении во второй. Таким образом, масло образуется в результате механического и теплового воздействия на высокожирные сливки.